Gastronomie & handel

Wir sind gerne Ihr zuverlässiger Partner

Als kleine, regionale Fleischhauerei und Feinkostmanufaktur im Salzkammergut können wir Ihnen mit allen unseren Sinnen die beste Auswahl an Wurst- und Fleischwaren garantieren. Unsere Meister und Gesellen sind schon lange Zeit im Betrieb. Sie leben und lieben Ihr Handwerk und wissen um den Wert Ihrer Arbeit.

Kurze Wege von den Höfen zur Fleischhauerei und eine ruhige Atmosphäre vor Ort sind uns sehr wichtig. Das erkennt man eindeutig am Geschmack unserer Produkte.

Wir verarbeiten und veredeln ausschließlich das Fleisch der Rinder und Kälber aus Gosau und Umgebung, die großteils ihre Sommer auf den umliegenden Almen verbringen.

Schweinefleisch beziehen wir ausschließlich von den „Gustino Strohschwein“ Bauern aus dem Voraplenland. Eine kleine Gruppe von Landwirten, deren Höfe sich durch achtsame Tierhaltung mit mehr Raum, Einstreu, Frischluft/Auslauf und hochwertige regionale Futtermittel auszeichnen.

Gerne laden wir Sie ein, unsere Produkte zu verkosten, sich vor Ort ein Bild zu machen und uns kennenzulernen.

GF Daniel Spielbüchler freut sich auf Ihren Anruf unter M +43(0)680 500 2772.