das gustino strohschwein

Worum es geht und warum wir uns dafür entschieden haben ..

Weil wir Tiere wertschätzen und unbedingte „Transparenz der Herkunft und Aufzucht“ zum Wohle der Tiere und unserer Kunden herstellen wollen. Wir gehen damit noch weiter über den Anspruch der Regionalität hinaus.

 

30 Bauern aus dem Voralpenland ziehen für Gustino ihre „Strohschweine“ mit gentechnikfreiem Futter aus Österreich und mindestens 60% mehr Platz in aufwendiger Strohhaltung auf.  

Die Tiere haben mehr Freiraum und wesentlich weniger Stress.

Hinzu kommen kurze Transportwege zu nahegelegenen Schlachtern. 

 

Natürlich wirkt sich das auch auf die hervorragende Qualität des Fleisches aus. Transparenz  vom „Strohschwein“ Landwirt,  über unsere Fleischmanufaktur & Speiserei, auf  deinen Teller .. nie war das wichtiger als heute!

 

Wir haben gerne unseren Betriebsablauf umgestellt, damit wir das erreichen; verarbeiten ganze Hälften.

 

Weil wir Tiere wertschätzen.

Weil wir unser Handwerk können und lieben. 

Weil wir euch ein hervorragende Qualität bieten wollen.

 

Und weil für uns jedes Essen ein ehrlicher Genuss

und eine Freude sein soll! 

 

Wir sind übrigens derzeit österreichweit der einzige Manufakturbetrieb, der in der Herstellung der Produkte 100%  auf "Strohschwein" umgestellt hat ..  


Gosau

Speiserei Gosau

Gosauseestraße 2

4824 Gosau

T +43 (0)6136 200 99 11

Öffnungszeiten Gosau

Montag & Dienstag Ruhetag

Donnerstag - Mittwoch

 7.30 - 12.30 Uhr

 Freitag 7.30 - 18.00 Uhr

Samstag  7.30 – 12.00 Uhr

MITTAGSTISCH BIS 13.00 UHR

 

Bad Goisern

Speiserei Bad Goisern

Au 205-206

4822 Bad Goisern

T +43 (0)6136 200 99 11

Öffnungszeiten Bad Goisern

Speiserei

Montag  Ruhetag

Dienstag - Donnerstag

8.00 - 16.00 Uhr

Freitag

8.00 - 18.00 Uhr

Samstag 8.00 - 14.00 Uhr

Deli

Montag  Ruhetag

Dienstag - Freitag 8.00 -13.00 Uhr

Samstag 8.00 - 14.00 Uhr

 

Fleischhauerei

Gosauer Feinkostmanufaktur

Gosauseestraße 19

4824 Gosau

M +43 (0)6136 200 99 10